Что (кто) такое licuar - определение

Licuar; Batidos de frutas

licuar

licuar (del lat. "liquare")

1 tr. Convertir en líquida una sustancia sólida o gaseosa. Liquidar.

2 Metal. Fundir un metal sin que se fundan los otros materiales que le acompañan, para separarlo de ellos.

. Conjug. como "averiguar", aunque a veces se acentúa como "actuar".

licuar

Sinónimos

verbo

disolver: disolver, liquidar, diluir, derretir, desleír, deshacer, fundir

Antónimos

verbo

solidificar: solidificar, condensar, coagular, cristalizar

Palabras Relacionadas

licuarse

VER: liquidar, diluir, derretir, desleír, deshacer, fundir

licuar

verbo trans.

1) Hacer líquida una cosa sólida o gaseosa. Se utiliza también como pronominal.

2) Mineralogía. Fundir un metal sin que se derritan las demás materias con que se encuentra combinado, a fin de separarlo de ellas. Se utiliza también como pronominal.

Википедия

Licuado

En la gastronomía argentina, paraguaya y uruguaya, así como en la mexicana, se conoce con el nombre de licuado a toda aquella preparación de frutas, verduras, cereales, batidas.

Los licuados pueden servir como base para la preparación de algunas salsas. Estos pueden ser tanto dulces como salados. El licuado se diferencia del coulis debido a que este último no presenta grandes concentraciones líquidas, mientras que el licuado sí.

El licuado se sirve popularmente en bares y cafeterías de Argentina. El preparado consta de una base líquida (generalmente leche) a la que se agrega la pulpa de frutas y azúcar. Sobre la base de leche, se preparan licuados de banana, manzana, durazno, frutilla o tutti frutti. Si se agrega agua, existe una mayor cantidad de frutas aplicable a la preparación que en el caso previamente indicado: así, se realizan aguas de naranja, ananá, limón y cereza, cuyos ácidos naturales (ácido cítrico) cortan la leche. En la actualidad, existen variedades como el licuado de crema (a la leche se le agrega una buena ración de crema de leche, durante la preparación de la bebida), el licuado de helado (agregando a la preparación de licuado de leche, helado de vainilla, de chocolate o de café) o cambiando el azúcar por miel.

En otros países (Venezuela por ejemplo) a este tipo de preparación se le da el nombre de batido cuando es elaborado sólo con agua y/o hielo picado; mientras que los preparados con leche son llamados "merengadas". Las frutas más comunes en esta preparación suelen ser: melón, papaya (lechosa), ananá (piña), sandía (patilla), fresa, maracuyá (parchita), etc. También es muy popular el llamado "3 en 1", el cual es una combinación de zumo de naranja con zanahoria y remolacha roja (betarraga).

El batido cubano siempre se hace con leche, hielo y azúcar, a lo que se añade todo tipo de sabores, helados y frutas, siendo tradicionalmente las más populares los batidos de mamey, fruta bomba (papaya), mango y banana.

https://es.wikipedia.org/wiki/Licuado

Примеры употребления для licuar

1. Diez días antes, Khelil había advertido de que Argelia podía licuar su gas y exportarlo a otros mercados en vez de transportarlo hacia España a través de ese gasoducto.

2. Su cautela, que contrastó con el tono amigable de la gira presidencial, tenía un origen: el ministro debió entrever que inmediatamente aparecerían en Brasil fuertes lobbies empresariales para licuar la iniciativa argentina.

3. San Gennaro ha hecho el milagro de licuar la sangre de la ampolla un rato antes, a las nueve y media de la mañana, como hace puntualmente tres veces al año, y los napolitanos han dejado la catedral seguros de que nada malo podrá sucederles hasta el siguiente milagro.

4. A través de la devaluación y de la inflación, el Gobierno nacional y las provincias pudieron licuar los pagos de salarios y las jubilaciones, medidas ultrarreclamadas en los noventa por los llamados "liberales". Por estas latitudes, éstos nada tienen que ver con la acepción sajona del "liberal", un crítico, comprometido con la solución de los dramas sociales.